La peculiar historia de un ganadero de sentimiento...

Soy el ganadero D. Angel Galdón nacido y criado en las serranías andaluzas en un pueblecito remoto en la provincia de Jaén. Un día mi padre me dio la opción de seguir trabajando cuidando animales o macharme en busca de un buen futuro a las Islas Baleares.

Como tantos otros , llegué a la isla un 7 de Junio de 1973 , a la edad de 13 años y me puse a trabajar en la hostelería , concretamente en cocina , apoyado y protegido por mi hermano mayor llamado cariñosamente "Picheles". Mi sentimiento ganadero viene precedido por una saga familiar materna llamados de mal nombre "Los Mergarejos", posiblemente yo sea el último de esta saga.

En los años 80 , recordando mi niñez toda mi ilusión era llegar a ganarme la vida exclusivamente de la ganadería.

Mi Historia como Ganadero

Tardé muchos años pero lo conseguí , ahora ya soy ganadero dedicación exclusiva , cuanto me costó... Dicha aventura empezó un día comprándole un cabrito a mi primera hija. 

Poco a poco fuimos eliminando la cabaña caprina y me propuse , ya en solitario en los años 90 , la compra de un rebaño de ovejas. 

En la actualidad la cabaña se compone de 300 ovejas de raza Mallorquina blanca con sus correspondientes sementales separadas de un milenar de oveja cruce con sementales de actitud cárnica.

Encaste Domecq

En el año 1992 decidí  adquirir un lote de vacas y sementales de la divisa albaceteña de “ El Quinquillero “. 

Ingreso en la Asociación de Ganaderos de Reses de Lidia en 2010. 

Esta ganadería ha sido formada con vacas y semental indultado ”Rulero” de procedencia Son Rossinyol, Navalrosal y Sonia González. En 2011 se aumenta la ganadería con reproductoras de “Toros de Orive”.

Actualmente la ganadería “El Onsareño” es la única ganadería de ganado Bravo de las Islas Baleares y se encuentra en 2 fincas denomindas S´Hort de Sant Antoni y S’Hort de Sant Pere, en Son Ferriol